Creme Leve de Legumes

Creme Leve de Legumes

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 2 alhos franceses
  • 1 batata doce
  • 3 cenouras 
  • 2 curgetes
  • 4 floretes de couve-flor
  • Folhas de hortelã frescas a gosto
  • Croutons de pão
  • Azeite a gosto
  • Sal

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Lave e corte os legumes em pedaços pequenos. Adicione-os à taça. Junte água até cobrir os legumes para um creme mais consistente ou ainda mais água para um creme mais líquido. Tempere com sal e coloque a tampa. Programe 30 minutos, velocidade 3, temperatura 100ºC.
  3. Findo esse tempo, coloque um bom fio de azeite pelo bocal. Volte a fechar e programe mais 3 minutos, na velocidade 12.
  4. Sirva perfumado com folhas de hortelã frescas e com alguns croutons.

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