Cookies de Chocolate

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 

Receita de Mónica Pereira

Fotografia de Pedro do Canto Brum

Ingredientes

INGREDIENTES 1

  • 150g açúcar
  • 1 ovo
  • 100g manteiga amolecida


INGREDIENTES 2

  • 250g farinha com fermento
  • 150g pepitas de chocolate


INGREDIENTES 3

  • Pepitas de Chocolate
  • Película aderente
  • Papel vegetal

ACESSÓRIOS

  • Lâmina de corte

PREPARAÇÃO

ANTES DE COMEÇAR

  1. Amolecer a manteiga no microondas sem derreter
  2. Peneirar a farinha com fermento
  3. Colocar a lâmina de corte na taça.

ETAPA 1

  1. Coloque os ingredientes 1 ( açúcar, manteiga, ovo) na taça.
  2. Coloque a tampa.
  3. Regule o tempo para 1 minuto , velocidade 6 e prima o botão star/stop

ETAPA 2

  1. Regule o tempo para 1 minuto, velocidade 6 e prima o botão start/stop.
  2. Com a máquina a funcionar acrescente os ingredientes2 ( farinha) para a taça, através do tubo de enchimento.

ETAPA 3

  1. Retire a tampa. 
  2. Acrescente o ingrediente 3 (pepitas de chocolate). 
  3. Coloque a tampa.
  4. Regule a o tempo para 30 segundos, velocidade 6.
  5. Retire a tampa. 
  6. Retire a massada taça, forme uma bola e envolva em película aderente.
  7. Leve ao frigorífico durante 30 minutos.

PARA TERMINAR

  1. Ligue o forno a 180ºC. 
  2. Forre 1 ou 2 tabuleiros de forno com o papel vegetal. 
  3. Modele bolinhas da mesma dimensão e leve ao forno a cozer durante 15 minutos. 
  4. Retire do forno e sirva depois de frio.

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