Chocolate Caseiro [Paleo, vegan, sem glúten]

Chocolate Caseiro [Paleo, vegan, sem glúten]

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 30g manteiga de cacau
  • 80g óleo de coco virgem
  • 30g açúcar de coco
  • 6 colheres de sopa de cacau crú em pó
  • Frutos secos e amoras brancas
  • Millet puff
  • Pitada de pimenta caiena (opcional)

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Adicione a manteiga de cacau, óleo de coco, açúcar de coco, cacau cru e pimenta e programe 8 minutos, temperatura 50ºC, na velocidade 2. 
  3. Verta o preparado numa forma de silicone ou tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque o millet e frutos secos a gosto e leve a refrigerar.

DICAS

  • Este chocolate tem de ser mantido no frigorífico pois derrete muito facilmente. Para que tal não aconteça, poderá substituir parte do óleo de coco por mais manteiga de cacau.
  • Pode utilizar mel em vez de açúcar de coco. Necessitarão de metade da quantidade.
  • Para maior quantidade de cacau coloque menos quantidade de adoçante.

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