Bolo de Cenoura e Laranja Inteira

Bolo de Cenoura e Laranja Inteira

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  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 200 g de cenoura (cerca de 4 cenouras)
  • 1 laranja, inteira e com a casca
  • 4 ovos
  • 100 g de óleo
  • 300 g de açúcar
  • 200 g de farinha
  • 1 c. sopa de fermento para bolos

PARA A COBERTURA

  • 50 g de manteiga
  • 80 g de açúcar
  • 40 g de chocolate em pó
  • 40 g de leite

PREPARAÇÃO

  1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
  2. Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhá-la com farinha. Reservar.
  3. Colocar na taça da kCook Multi o acessório batedor.
  4. Inserir no Direct Prep, o disco ralar fino e aplicar na KCook Multi na posição 1.

ETAPA 1

  1. Ralar a cenoura e a laranja, cortada em quartos, seleccionando a opção Direct Prep.
  2. Na taça, adicionar os ovos, óleo e o açúcar e selecionar 1 minuto, velocidade 6.
  3. Adicionar a farinha e o fermento e selecionar 2 minutos, velocidade 8.
  4. Colocar o preparado na forma e levar ao forno por 40 minutos.

PARA A COBERTURA

  1. Colocar a lâmina na taça e de seguida a manteiga, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e programar 8 minutos na velocidade 5, 70º C.
  2. Assim que o bolo arrefecer, desenforme e cubra com o preparado de chocolate.

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