Arroz de Carne com Legumes Gratinado

Arroz de Carne com Legumes Gratinado

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

PARA O ARROZ BASMATI

  • 300g de arroz basmati
  • Pitada de sal
  • 1,2 litros de água

PARA A CARNE PICADA E LEGUMES

  • 600g de carne de vaca picada
  • 1 curgete
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite extra virgem
  • 200ml de natas 
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate 
  • ½ copo de água
  • Orégãos secos 
  • Sal a gosto

PARA FINALIZAR

  • Queijo ralado a gosto 

PREPARAÇÃO: ARROZ BASMATI

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Junte 1200ml de água e programe 5 minutos, temperatura 10ºC, na velocidade 3.
  3. Adicione o arroz e o sal e programe 12 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 3.
  4. Escorra e reserve tapado.

PREPARAÇÃO: CARNE PICADA E LEGUMES

  1. Passe a taça por água e seque bem.
  2. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  3. Junte a cebola, o alho, a curgete, a cenoura aos pedaços e o azeite e utilize a função Chop para triturar tudo durante 10 segundos.
  4. De seguida programe 3 minutos, temperatura 90ºC, na velocidade 3.
  5. Retirar a lâmina de corte e coloque novamente o acessório de mistura. Junte a água, a carne, os orégãos e o sal e a polpa de tomate e programe 12 minutos, temperatura 100ºC, na velocidade 3.

PARA FINALIZAR

  1. Envolva a carne no arroz reservado e misture tudo muito bem.
  2. Junte as natas e volte a envolver.
  3. Verta para dentro de um prato refratário e polvilhe generosamente com queijo ralado.
  4. Leve ao forno até gratinar.
  5. Sirva de imediato acompanhado com salada.

 

Envolva a carne no arroz reservado e misture tudo muito bem.

Junte as natas e volte a envolver.

Verta para dentro de um prato refratário e polvilhe generosamente com queijo ralado.

Leve ao forno até gratinar.

Sirva no imediato acompanhado de salada.

 

Coloque um comentário

Classificação estrelas