Arroz da Horta

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 200g de arroz basmati
  • Grelos frescos a gosto
  • 1 taça de feijão branco cozido
  • 2 cenouras
  • 1 cebola 
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • Pimenta preta moída
  • 1 litro de água
  • Azeite
  • Sal a gosto

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Adicione a cebola, o azeite, o dente de alho e as cenouras. Utilize a função Chop até ficar tudo bem picado.
  3. Adicione o concentrado de tomate. Programe 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 3. 
  4. Junte a água, os grelos, a pimenta e o sal. Programe 5 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 3. 
  5. Troque a lâmina de corte pelo acessório de mistura e adicione o arroz. Programe 15 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 5. Por fim, junte o feijão previamente cozido e envolva. Deixe apurar e sirva com ovos escalfados [sugestão].

DICA

*A quantidade de água poderá variar consoante o gosto de cada pessoa. Para um arroz mais “malandrinho” vá observando e, se for necessário, junte mais um pouco de água.

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