Almôndegas de Frango com Oregãos

Almôndegas de Frango com Oregãos

  • Dificuldade da receita: Média
  • 0 of 5
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Receita de Mariana Teixeira

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 550 g de peito de frango
  • Sal e pimenta q.b.
  • ½ cebola, em pedaços
  • 1 c. sopa de alho em pó
  • 1 c. sobremesa de oregãos secos
  • 1 pitada de sal e pimenta
  • 50 ml de azeite
  • 150 g de polpa de tomate com cebola e alho
  • 250 g de água
  • 1 c. de sopa de mel
  • 80 ml de vinho branco
  • 1 c. sopa de coentros picados
  • 250 g de couscous (com mistura de ervas e tomate seco)

PREPARAÇÃO

  1. Tempere a carne com sal e pimenta e reserve por 30 minutos.
  2. Coloque na taça da kCook Multi com a lâmina, a carne juntamente com a cebola, os oregãos, o alho em pó, uma pitada de sal e pimenta e misture durante 60 segundos, pressionando o botão chop.
  3. Misture o conteúdo com a espátula e se necessário pique mais um pouco.
  4. Retirar da taça e, com as mãos molhadas, formar pequenas bolas. Reservar.
  5. No programa Prato Principal, seleccionar a opção Estufados rápidos.

ETAPA 1

  1. Colocar o acessório de mistura na taça e juntar o azeite.

ETAPA 2

  1. Adicionar a água, o mel e a polpa de tomate (versão com cebola e alho).

ETAPA 3

  1. Colocar na taça as almôndegas.

PARA O COUSCOUS

  1. Numa tigela colocar 250 g de couscous e junte a mesma quantidade de água a ferver, assim como uma pitada de sal e um fio de azeite. 
  2. Misture todos os ingredientes e deixe repousar 2 a 3 minutos (ir soltando de vez em quando com um garfo).
  3. Sirva as almôndegas de imediato, polvilhadas com coentros picados e o couscous para acompanhar (opcional).

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