Ingrédients
20 Quetsche
3 cuillères à soupe de sucre fin
8 Boudoirs émiettés
1 Pâte à la juive ou brisée
1 oeuf
20 centilitres de Crème liquide en brique
2 cuillères à soupe de Maïzena
Tarte suisse aux quetsches congelées
| Robot : Cooking Chef experience KCL95.429SI | Temps de préparation: 20 min | Temps de cuisson: 25 min | Nombre de personnes: 6 | Plat: Tartes |
Préparation
1. Faites votre pâte pour moi à la juive, (recette dans mes recettes),pâte brisée éventuellement ou pâte du commerce
2. Étalez votre pâte et la déposez dans un cercle ou un plateau
3. Dans votre bol multifonction avec les couteaux, mixez les boudoirs en miettes
4. Étalez-les sur votre pâte pour absorber le jus des quetsches
5. Rangez les fruits, directement sortis sur la pâte, sans les décongeler
6. Mettez au four pour 15 minutes à 220 °
7. Pendant ce temps, dans votre bol avec le fouet, mélangez la crème, le sucre, la maïzena et l'oeuf Mélangez quelques minutes pour avoir une crème fluide
8. Après les 15 minutes, sortir la pâte et déposez votre préparation pour recouvrir les quetsches
9. Remettez la tarte dans le four et continuez la cuisson 25 minutes environ, la tarte doit dorer
10. Lorsqu'elle est froide saupoudrez de sucre glace ( sucre glace fait avec la mini-cuve) ou sucre glace acheté.