Ingrédients
- 6 pommes de terre de taille moyenne, épluchées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 c. à café de graines de coriandre
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
- 2 c. à café de curcuma moulu
- 1 citron vert (jus)
- 1 botte de coriandre fraîche
- 1 bouquet de feuilles de persil frais
- 20g d'aneth frais haché
- Sel et poivre
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