Lentejas con chorizo

Receta de lentejas con chorizo con kCook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal

4 personas

Tiempo: 2h 36mins

Ingredientes

  • 350g de lentejas pardina
  • Agua (para dejar las lentejas en remojo)
  • 2 zanahorias, cortadas en cuartos
  • ½ pimiento morrón, cortado en cuartos
  • 80g de cebolla, pelada y cortada en cuartos
  • 60g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, sin pelar
  • 200g de chorizo, en rodajas gruesas
  • 650g de agua
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de guindilla (opcional)
  • Sal
  • Pimienta al gusto

Fase 1: Preparación

  1. Pon las lentejas en remojo durante 2 horas, escurre a continuación y reserva.
  2. Coloca la cuchilla . Añade las zanahorias, los pimientos verdes y las cebollas y pica pulsado el botón de triturar durante 20 segundos.
  3. Sustituye la cuchilla por la pala de remover.

Fase 2: Seleccionar el programa

Pulsa el botón olla.

Fase 3: ¡Listo para cocinar!

  1. Añade el aceite y presiona el botón inicio/pausa para empezar a cocinar.
  2. Retira la pala de remover, añade las lentejas, el agua, el ajo, el chorizo, el pimentón dulce y la guindilla (opcional). Añade el condimento. Ajusta la temperatura al máximo, la velocidad a 0 y el tiempo a 25 minutos.
  3. Comprueba si las lentejas están cocinadas, si no lo están, cocina durante 2 minutos más.

 

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