Pastel básico de cumpleaños

Pastel básico de cumpleaños

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 10 personas

Porciones: 12
Tiempo de preparación: 15-25 minutos
Tiempo de cocción: 45-50 minutos
Herramientas empleadas: batidora en forma de K

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 °C. Untar un molde redondo con mantequilla (con 20 cm de altura aproximadamente) y cubrir con papel vegetal.
  2. Colocar la harina, la levadura, el azúcar, la mantequilla y los huevos en el vaso de la batidora y con la batidora en K, batir a baja velocidad hasta que esté todo bien mezclado. En seguida, aumentar la velocidad hasta la posición máxima y batir durante dos minutos. Añadir la leche y mezclar.
  3. Verter el preparado en el molde y nivelar la parte superior. Colocar en el horno durante 45-50 minutos. Retirar y dejar el pastel en el molde durante 5 minutos, luego darle la vuelta y colocar sobre una rejilla para enfriar. ¡Decorar según gusto!

Con esta base se puede hacer 3 tipos de pastel distintos:

Chocolate: sustituir 25 g de harina por 25 g de cacao en polvo.
Naranja: rallar la casca de una naranja y batir con los huevos.
Vainilla: añadir 2 cucharaditas de extracto de vainilla al vaso de la batidora.

Ingredientes

225 g de harina con levadura
1 cucharadita de levadura en polvo
200 g de azúcar en polvo
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos grandes
1 cucharada de leche

Deja tu comentario

Calificación