Croquetas de jamón

Receta de Croquetas de jamón con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes
  • Raciones: 4
  • Dificultad: Media
  • Tiempo: 26 mins

Ingredientes

Ingredientes 1 

  • 70g de mantequilla

Ingredientes 2

  • 75g de harina
  • 300g de jamón

Ingredientes 3

  • 500ml de leche
  • Pimienta molida
  • Sal

Ingredientes 4

  • 2 huevos
  • 100g de harina
  • 250g de pan rallado

Antes de empezar

Selecciona la función Salsas y el programa bechamel, presiona OK.Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente. Pica el jamón.

Pasos

  1. Introduce la mantequilla INGREDIENTES 1 en el recipiente y colocala tapa sobre el recipiente. Presiona el botón START.
  2. Introduce los INGREDIENTES 2 (harina y jamón) en el recipiente y presiona el botón START.
  3. Introduce los INGREDIENTES 3 (leche, sal y pimienta al gusto) en el recipiente y presiona el botón START. Ajusta el tiempo a 8 minutos y presiona OK. Al acabar, retira la bechamel y ponla sobre un recipiente amplio de fondo plano. Deja enfriar por completo.
  4. Bate los huevos en un plato hondo y prepara otros dos platos conla harina y el pan rallado. Con la ayuda de una cuchara, coge porciones de bechamel de jamón ya fría y forma pequeños cilindros que debes pasar por orden de: harina, huevo batido y pan rallado. Reserva sobre plano sin amontonar las croquetas. Precalienta una sartén con aceite y fríe las croquetas hasta que estén bien doradas.

Descarga la receta de Croquetas de jamón aquí.

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