Salmón con espárragos al vapor

Salmón con espárragos al vapor

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 2 personas
  • Plato: Plato principal

El pescado es una parte importante de una dieta sana y es fácil de cocinar. Dejamos aquí una receta sencilla para preparar con la cesta de cocción al vapor.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos
Porciones:
2

Accesorios : cesta para la cocción al vapor, tapa antisalpicaduras

Preparación

  1. Mezclar el vino, el ajo y la ralladura de limón.
  2. Frotar la mezclar sobre el pescado y dejar actuar durante por lo menos 30 minutos.
  3. Montar la cesta de vapor. Verter el agua en el bol y colocar los espárragos y el pescado en la bandeja de la cesta. 
  4. Configurar la temperatura a 110 ºC y la velocidad 3. Programar el tiempo de cocción para 15 minutos y colocar la tapa antisalpicaduras.
  5. Sazonar y servir.

Ingredientes

2 lomos de salmón fresco
1 manojo de espárragos
500 ml de agua
50 ml de vino blanco
2 dientes de ajo (machacados)
Ralladura de medio limón

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