Semifrío de naranja

Semifrío de naranja

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

6 personas

Tiempo de preparación: 25 minutos

Utensilios: Batidora flexible y montadora.

Ingredientes

100 gr. de azúcar

8 gr. de gelatina

300 ml. de nata líquida

250 ml. de zumo de naranja natural

Zumo de ½ limón

50 ml. de Contreau

Ralladura de naranja

Bizcocho

Preparación:

1. Monta la nata en el bol de tu Cooking Chef con la montadora. Programa velocidad 6 hasta que la nata empiece a montar sin llegar a coger consistencia. Reserva en el frigorífico.
2. Sumerge las hojas gelatina en agua fría.
3. Vierte los zumos de naranja y limón con el azúcar y la ralladura de naranja en el bol de tu Cooking Chef y programa a 110º y a velocidad 1 para calentar.
4. Retira la temperatura y añade la gelatina. Una vez disuelta, añade el licor. Cuela y reserva.
5. Una vez el zumo haya perdido temperatura y empiece a espesar, añade la nata en el bol y bate a velocidad 3.
6. Vierte la mezcla sobre una base de bizcocho y resérvalo en el frigorífico durante 2 horas. Sirve.

Descarga la receta en PDF

Deja tu comentario

Calificación