Flan de mató

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 8 personas
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

9 flanes
Tiempo de preparación: 8 minutos más tiempo de horneado

Accesorios necesarios:

Batidora flexible

Preparación:

1.    Precalienta el horno a 160º.

2.    Carameliza los moldes y reserva.

3.    Introduce la leche en el bol y programa 100ºa velocidad 1 sin herramienta, o bien calienta la leche en una jarra en el microondas. Reserva.

4.    Sin lavar el bol, añade los huevos y el azúcar, monta la batidora flexible y programa 1 minuto a velocidad 1.

5.    Añade el matóy programa 1 minuto a velocidad 1.

6.    Añade la leche y programa 30 segundos, velocidad mínima.

7.    Llena los moldes con la preparación anterior e introduce en el horno, al baño maría durante 45-50 minutos, aproximadamente, dependiendo del horno. Cuando acabe el tiempo, comprueba si están cocidos, si no, programa unos minutos más.

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Ingredientes


•    1/2 l. de leche entera
•    4 huevos
•    130 gr. de azúcar
•    250 gr. de mató
•    caramelo líquido

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