Bizcocho de albaricoque

Bizcocho de albaricoque

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 8 personas
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

8-10 personas
Tiempo de preparación: 45 minutos


Accesorios necesarios:
Procesador de alimentos
Cuchilla para cortar en rodajas gruesas
Varillas
Batidora flexible


Preparación:

1.    Precalienta el horno a 180ºC con ventilador.
2.    Corta los albaricoques en rodajas gruesas con el procesador de alimentos. Reserva.
3.    Añade el yogur y el azúcar en el bol de tu Cooking Chef y coloca las varillas. Programa 1 minuto sin temperatura a velocidad 2.
4.    Incorpora los huevos y programa 3 minutos sin temperatura a máxima velocidad.
5.    Coloca la batidora flexible y añade la harina y la levadura (previamente tamizada).
6.    Programa 1 minuto sin temperatura a mínima velocidad hasta que la harina y la levadura queden bien integradas.
7.    Añade el aceite y programa 2 minutos sin temperatura a mínima velocidad.
8.    Incorpora los albaricoques y remueve de arriba abajo con ayuda de la espátula.
9.    Introduce la mezcla en un molde previamente encamisado con papel de horno o mantequilla y cuece durante 30 minutos.

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Ingredientes

•    1 yogur natural
•    230 gr. de azúcar
•    240 gr. de harina
•    115ml. de aceite de girasol
•    16 gr. levadura química
•    3 huevos
•    8 albaricoques
•    Esencia de albaricoque (opcional)

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