Vegansk æblekage
En blød, saftig vegansk kage, perfekt til at bruge rester af æbler. Prøv at lave en simpel drypglasur med flormelis, vand og citronskal.
Denne opskrift er tilberedt med:
Ingredienser
300 g havremælk
1 spsk citronsaft
150 g mælkefrit smørepålæg, smeltet
350 g almindeligt mel
1 spsk bagepulver
100 g strøsukker
100 g mørkt brun farin
1 tsk mandelekstrakt
300 g æbler, skrællet, udkernet, skåret i 2 cm store tern
2 spsk almindeligt mel
Anvisninger
TRIN 1/3
Forvarm ovnen til 180ºC.
Smør en brødform, og beklæd den med bagepapir.
Kom mælk og citronsaft i en kande, og bland det sammen.
Lad det hvile i 5 minutter.
TRIN 2/3
Sæt knivbladet på plads
Tilsæt mælkeblandingen, mel, bagepulver, rørsukker, brun farin og mandelekstrakt i maskinens skål.
Vælg forudindstillingen Mix.
TRIN 3/3
Tilsæt æbler i en ren skål
Tilsæt derefter mel
Bland med en spatel, indtil æblerne er dækket
Tilsæt derefter dejen fra apparatets skål
Bland med en spatel, indtil det er blandet
Hæld blandingen i formen, og jævn med en spatel
Bages i 1 time og 15 minutter ved 180ºC.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af.
Servér.
Erstatninger:
Havremælk kan erstattes med soja- eller mandelmælk.
Mandelekstrakt kan erstattes med vaniljeekstrakt.
Æbler kan erstattes med pærer
Denne kage kan holde sig i en lufttæt beholder i op til tre dage.
Vegansk æblekage
En blød, saftig vegansk kage, perfekt til at bruge rester af æbler. Prøv at lave en simpel drypglasur med flormelis, vand og citronskal.
Ingredienser
300 g havremælk
1 spsk citronsaft
150 g mælkefrit smørepålæg, smeltet
350 g almindeligt mel
1 spsk bagepulver
100 g strøsukker
100 g mørkt brun farin
1 tsk mandelekstrakt
300 g æbler, skrællet, udkernet, skåret i 2 cm store tern
2 spsk almindeligt mel
FDM73.480SS
FDM73.850SS
Anvisninger
TRIN 1/3
Forvarm ovnen til 180ºC.
Smør en brødform, og beklæd den med bagepapir.
Kom mælk og citronsaft i en kande, og bland det sammen.
Lad det hvile i 5 minutter.
TRIN 2/3
Sæt knivbladet på plads
Tilsæt mælkeblandingen, mel, bagepulver, rørsukker, brun farin og mandelekstrakt i maskinens skål.
Vælg forudindstillingen Mix.
TRIN 3/3
Tilsæt æbler i en ren skål
Tilsæt derefter mel
Bland med en spatel, indtil æblerne er dækket
Tilsæt derefter dejen fra apparatets skål
Bland med en spatel, indtil det er blandet
Hæld blandingen i formen, og jævn med en spatel
Bages i 1 time og 15 minutter ved 180ºC.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af.
Servér.
Erstatninger:
Havremælk kan erstattes med soja- eller mandelmælk.
Mandelekstrakt kan erstattes med vaniljeekstrakt.
Æbler kan erstattes med pærer