Maccheroni Rigati-matricen er inkluderet i din pakke. Hver skærm er bronzefarvet og leveres med en opbevaringskasse. Skærmene har en ru overflade, så pastaen kan samle mere sauce, hvilket giver en fyldigere smag. De følgende skærme fås fra Kenwood-reservedele via www.4kenwoo.co.uk:-001 Maccheroni Rigati - den cylindriske form og rillerne er perfekte til stærke saucer baseret på kød.002 Bigoli – til pasta formet som lange og tykke rør.003 Casarecce - en smal, snoet rulle, der – ofte bruges med pesto eller kødsauce.004 Maccheroni – glat macaroni, sædvanligvis udskåret i korte rør. Tilføj ostesauce til en familiefavorit.005 Spaccatelli – skærer ud i mellemlængde, absorberer saucen perfekt og bruges ofte sammen med tomatbaserede retter.006 Spaghetti Quadri – lange udskæringer - en fast favorit og perfekt sammen med enhver sauce.007 Pappardelle – brede, flade pastastrimler, der er perfekte til velsmagende, tunge saucer og solide, varmende måltider om vinteren.008 Silatelli – lang spiralformet pasta, der ligner macaroni. Denne pasta fanger nemt saucen.009 Linguine – ligner spaghetti, men er lidt bredere. Denne pasta er perfekt til skaldyrsretter.010 Fusilli – lang, tyk, proptrækkerformet pasta, der ofte er fremstillet med andre ingredienser, såsom spinat eller tomat, for at ændre farven.011 – Conchigliettes små skaller, meget mindre end de større conchiglie pastaskaller. Disse bruges ofte til supper og bouilloner.012 Bucatini – tykkere pasta i stil med spaghetti, men som er hule indvendigt, lidt ligesom et sugerør. Ideel til smøragtige saucer og vegetarretter.013 Orecchiette – eller ‘små ører', er en pasta, der ofte bruges sammen med tomatbaserede saucer.014 Casarecce – denne ‘S'-formede pasta, der er skåret i mellemstore dele, fanger perfekt saucen.015 Kiksredskab– forskellige kikseformer, der giver professionelle og dekorative resultater hver gang.