Veganská dýňová a zázvorová polévka
Suroviny
2 TBSP. kokosového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
1.5 chilli
5 gramů zázvoru
0.5 TSP. kurkuma
700 gramů dýně
2 mrkve
400 Ml kokosového mléka
200 gramů Veganské zásoby, horké
2 TBSP. Tamari
Pokyny
KROK 1/6
Oloupejte, okrájejte a nahrubo nakrájejte cibuli.
Oloupejte česnek a stroužky nakrájejte najemno.
Zbavte chilli papričku semínek a nakrájejte najemno.
Oloupejte a najemno nakrájejte zázvor.
Oloupejte dýni, zbavte ji semínek a nakrájejte.
Oloupejte, okrájejte a nahrubo nakrájejte mrkev.
KROK 2/6
Připojte přístroj Soup XL k tyčovému mixéru.
KROK 3/6
Do hrnce přidejte ingredienci 1 (olej).
Ohřejte při střední teplotě.
KROK 4/6
Dále přidejte ingredience 2 (cibule, česnek).
Orestujte 2 minuty, dokud cibule nezměkne.
KROK 5/6
Přidejte ingredience 3 (chilli, zázvor, kurkuma, dýně, mrkev, kokosové mléko, vývar, tamari).
Přiveďte k varu, snižte teplotu na mírný var a vařte 15 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
Odstraňte ze sporáku a pomocí funkce Turbo směs zpracujte, dokud nebude hladká.
Podávejte.
KROK 6/6
Polévku nalijte do misek, přidejte kokosový jogurt a posypte nakrájenými chilli papričkami a pažitkou.
Veganská dýňová a zázvorová polévka
Suroviny
2 TBSP. kokosového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
1.5 chilli
5 gramů zázvoru
0.5 TSP. kurkuma
700 gramů dýně
2 mrkve
400 Ml kokosového mléka
200 gramů Veganské zásoby, horké
2 TBSP. Tamari
Pokyny
KROK 1/6
Oloupejte, okrájejte a nahrubo nakrájejte cibuli.
Oloupejte česnek a stroužky nakrájejte najemno.
Zbavte chilli papričku semínek a nakrájejte najemno.
Oloupejte a najemno nakrájejte zázvor.
Oloupejte dýni, zbavte ji semínek a nakrájejte.
Oloupejte, okrájejte a nahrubo nakrájejte mrkev.
KROK 2/6
Připojte přístroj Soup XL k tyčovému mixéru.
KROK 3/6
Do hrnce přidejte ingredienci 1 (olej).
Ohřejte při střední teplotě.
KROK 4/6
Dále přidejte ingredience 2 (cibule, česnek).
Orestujte 2 minuty, dokud cibule nezměkne.
KROK 5/6
Přidejte ingredience 3 (chilli, zázvor, kurkuma, dýně, mrkev, kokosové mléko, vývar, tamari).
Přiveďte k varu, snižte teplotu na mírný var a vařte 15 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
Odstraňte ze sporáku a pomocí funkce Turbo směs zpracujte, dokud nebude hladká.
Podávejte.
KROK 6/6
Polévku nalijte do misek, přidejte kokosový jogurt a posypte nakrájenými chilli papričkami a pažitkou.