Tipy k používání food processoru pro pečení
Všichni víme, že když přijde na pečení, použití kuchyňského robotu vám pomůže vytvořit lehké a vzdušné koláče, dobře vypracovaná těsta a sametově hladkou polevu – nemluvě o tom, že vám ušetří spoustu času a práce.
I když si možná food processory hned nespojíte s pečením, tyto víceúčelové roboty rozhodně zvládnou celou řadu domácích úkonů. Naše všestranná řada výkonných food processorů je vybavena velkým množstvím funkcí a nástavců, které lze použít k sekání, mixování, šlehání a hnětení surovin a také variabilním nastavením rychlosti, které vám zajistí naprostou kontrolu a flexibilitu při práci. Ať už jste zběhlí ve skládání a výrobě tuhých špiček, nebo teprve začínáte, ukážeme vám, jak užitečný může být kuchyňský robot při pečení.
S jakými úkoly při pečení může food processor pomoci?
Food processory se většinou používají především k sekání, krájení, strouhání a mixování velkého množství surovin. Všechny tyto funkce se samozřejmě hodí při pečení, například když potřebujete na kostičky nakrájené máslo do směsi na pečivo. Mimo to toho ale umí mnohem víc. Zde je pár způsobů, jak vám používání food processoru při pečení ušetří čas a námahu a pomůže dosáhnout vynikajících výsledků.
Hnětení těsta na sladké a slané koláče
Pokud chcete použít food processor k hnětení hustého těsta, musíte se ujistit, že má dostatečně výkonný motor a velkou kapacitu mísy, abyste tento úkol zvládli.
Motor MultiPro Excel s příkonem 1300 W a čtyřlitrovou nádobou je pro tuto práci více než vhodný. K hnětení přísad použijte nástavec s nožovou čepelí; variabilní nastavení rychlosti pomůže zajistit, abyste těsto nepřehnětli. Pokud si nejste jisti, jakou rychlost použít, funkce automatické volby rychlosti vybere správné nastavení pro danou činnost.
Motor MultiPro Excel s příkonem 1300 W a čtyřlitrovou nádobou je pro tuto práci více než vhodný. K hnětení přísad použijte nástavec s nožovou čepelí; variabilní nastavení rychlosti pomůže zajistit, abyste těsto nepřehnětli. Pokud si nejste jisti, jakou rychlost použít, funkce automatické volby rychlosti vybere správné nastavení pro danou činnost.
Směsi na dorty nebo těsta
Čepel nože dokáže rychle a rovnoměrně promíchat dortové těsto. U některých receptů můžete použít dvojitou kovovou metlu na šlehání másla a cukru, dokud nejsou lehké a nadýchané.
Sekání ořechů
Kuchyňský robot vám usnadní sekání velkého množství ořechů. Stačí nasadit nástavec s nožem a přidat ořechy do hlavní mísy. Pomocí variabilního nastavení rychlosti můžete regulovat, jak hladké konzistence nakonec dosáhnete. Menší množství lze nasekat také pomocí všestranného nástavce na mletí.
Výroba ořechového másla
Ořechová másla, jako je mandlové máslo, se skvěle hodí při pečení, kdy dodají domácím sušenkám nebo muffinům další chuťový rozměr. Vyrobit si vlastní ořechové máslo ve food processoru je velmi snadné a nejlepší na tom je, že si můžete namíchat různé příchutě a vytvořit si tak dokonalou směs (můžete přidat i semínka).
Jednoduše přidejte vybrané ořechy do mísy a rozmixujte je pomocí čepele nože tak, aby vznikla hrubá pasta. Přidejte olej, abyste získali požadovanou konzistenci.
Jednoduše přidejte vybrané ořechy do mísy a rozmixujte je pomocí čepele nože tak, aby vznikla hrubá pasta. Přidejte olej, abyste získali požadovanou konzistenci.
Příprava šlehačky
Pomocí food processoru připravíte šlehačku bez nepořádku na pracovní desce. Jedinečná dvojitá kovová šlehací metla MultiPro se nasazuje na vřeteno uprostřed nádoby a pracuje s nasazeným víkem. Jakmile je metla připojena, nalijte smetanu do nádoby, nasaďte víko a šlehejte. Aby se do směsi dostalo více vzduchu, vyjměte během šlehání posuvnou trubku – i to urychlí práci.
Míchání ovoce
Rozmixujte malé množství čerstvého ovoce, například měkké bobule, a vytvořte rychlé pyré, které přidáte do máslového krému na pečení.
Další chuť dodá máslovému krému také mrazem sušené ovoce. Pomocí multifunkčního mlýnku je rozemelte na jemný prášek, čímž získáte dokonalou konzistenci, kterou pak smícháte do máslového krému, který je velmi hladký a snadno se nanáší na dorty a košíčky.
Další chuť dodá máslovému krému také mrazem sušené ovoce. Pomocí multifunkčního mlýnku je rozemelte na jemný prášek, čímž získáte dokonalou konzistenci, kterou pak smícháte do máslového krému, který je velmi hladký a snadno se nanáší na dorty a košíčky.
Příprava koláčů pomocí food processoru
Potřebujete dort na poslední chvíli pro nečekané hosty nebo zapomenuté narozeniny? Tady může food processor skutečně zachránit celý den. Většina dortů připravených pomocí food processorů se vyrábí metodou „vše v jednom“, kdy se všechny ingredience vloží do mísy najednou a pomocí nožové čepele se šlehají dohromady, dokud se rovnoměrně nepromísí v dortové těsto. Abyste dosáhli nejlepších výsledků, musí mít všechny ingredience pokojovou teplotu, protože máslo musí být opravdu měkké, aby čepele zůstaly čisté.
Jaký je rozdíl mezi kuchyňským robotem a food processorem?
Food processory zvládnou nejen lehkou přípravu pokrmů během několika sekund, ale také širokou škálu úkolů při pečení, od sekání, mletí a míchání až po šlehání, mixování a hnětení. Jsou ideální, pokud rádi příležitostně pečete, ale nemáte rozpočet ani místo na samostatný kuchňský robot.
Pokud jste vášnivým domácím pekařem, jsou kuchyňské roboty tím pravým pro vás. Jejich hlavní předností je hnětení, míchání a šlehání a díky velkému objemu mísy můžete péct ve velkém množství. Pro naše kuchyňské roboty jsou k dispozici různé přídavné nástavce, které můžete použít ke krájení nebo mletí, ale kuchyňský robot je především navržen tak, aby vám pomohl snadno mixovat, šlehat a hníst.
Prozkoumejte řadu Kenwood
Náš sortiment food processorů je plný intuitivních funkcí, má různé výkony a široký výběr vysoce kvalitních a robustních nástavců, které vám pomohou urychlit a usnadnit přípravu téměř jakéhokoli jídla, takže budete mít čas vychutnat si přípravu dalšího jídla nebo pekařského výtvoru.
Vyberte si svůj food processor
Vyberte si svůj food processor