手指饼干

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配料

菜谱名称：手指饼干
步骤 原料 使用工具 操作流程 操作用时 注意事项
1 蛋液200g，砂糖220g Kenwood厨师机一台，球型浆 将蛋液和糖一起倒入搅拌桶，用慢速搅拌3-5分钟，再用快速档打成浓稠状 10分钟
2 低筋粉240g 筛子 将面粉过筛加入打好的蛋液中，手工拌均即可 1分钟 拌均即可，不要多搅
3 烤盘，裱花袋 将饼干糊装入裱花袋，在烤盘上挤成长条形似手指状 10分钟
4 烤箱 烤箱预热上火150度，下火140度挤好的饼干放入烤箱即可 2分钟

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