Skär smöret i tärningar och låt det stå och mjukna i rumstemperatur.

Sikta mjöl och florsocker.

Värm ugnen till 180 °C.

Fetta in muffinsformarna och täck dem med pappersformar.

Montera flexivispen på maskinen.

Tillsätt ingredienser nr 1 (smör, socker) i blandningsskålen.

Fäst blandningsskålen på maskinen och montera stänkskyddet.

Blanda tills det är ljust och krämigt.

Tillsätt de första två ingredienserna av ingredienser nr 2 (ägg, vanilj) i skålen.

Blanda ihop helt.

Vänd ner de återstående ingredienserna av ingredienser nr 2 (mjöl, bakpulver) i skålen.

Skeda upp innehållet från blandningsskålen jämt i muffinsformarna.

Grädda i 15 minuter på 180 °C tills du kan sticka in en sticka och dra ut den ren igen.

Vänd ut på ett galler.

Rengör blandningsskålen och montera flexivispen.

Tillsätt ingredienser nr 3 (smör, florsocker) i blandningsskålen.

Fäst blandningsskålen på maskinen och montera stänkskyddet.

Blanda ihop på hastighet Max.

Tillsätt ingredienser nr 4 (florsocker, vatten) i skålen.

Blanda tills innehållet är slätt och krämigt.

Fyll innehållet från blandningsskålen i en spritspåse.

Spritsa smörkrämen på muffinsen.

Garnera med lemon curd och vallmofrön.