Skala, skär bort ändarna på och grovhacka morötterna.

Skala och grovhacka ingefäran.

Rensa och grovhacka sellerin.

Skala och skär sötpotatisen i 3 cm stora tärningar.

Plocka timjan och koriander.

Riv zest från och pressa apelsinen och spara båda separat.

Fäst Thermoresist-mixern i maskinen.

Tillsätt ingrediens 1 (olja) i kastrullen.

Värm på medelvärme.

Tillsätt ingredienserna 2 (morot, ingefära, selleri) i kastrullen.

Koka i 10 minuter eller tills de mjuknat.

Tillsätt ingredienser nr 3 (potatis, timjan, zest, mjölk, buljong) i kastrullen.

Låt sjuda i 20 minuter.

Tillsätt ingredienser nr 4 (koriander, kryddor) i kastrullen.

Tillsätt apelsinjuicen i kastrullen.

Rör om.

Tillsätt innehållet i kastrullen i mixern.

Mixa tills det är jämnt.

Servera.