Om Pastaskiva i metall - Pappardelle - AT910007

Pastaskiva i metall - Pappardelle - AT910007 Zoom IconsVisa galleri

Pappardelle är stora, breda Fettucine. Namnet kommer från det italienska verbet 'pappare' som betyder 'att sluka'.

Pappardelle är stora, breda Fettucine. Namnet kommer från det italienska verbet 'pappare' som betyder 'att sluka'. Denna traditionella pastan är en kusin till den mindre tagliatelle, traditionellt serveras den med en fyllig vildsvins- eller harsås.