INGREDIENSER:
DEG:
1 vaniljstång
200 ml mjölk
3 stk torrjäst
70g rörsocker
500g vetemjöl special
30g torrmjölkspulver utan fett
½ tsk salt
2 ägg (stora)
1 äggula (stor, spara vitan till fyllningen)
2 msk smält smör
FYLLNING:
100 g grovhackade och rostade valnötter
60 g farinsocker
100 g florsocker
1 ½ msk malen kanel
½ tsk malen kardemumma
¼ tsk salt
1 äggvita (sparad från det ägget du använde i degen)
3 msk smält smör
Äggöverdrag - 1 vispat ägg med 1 msk mjölk
Extra smör för att smöra pannan
Extra mjöl för att toppa brödet med