Potatisnäste med löjrom

  • 0 of 5

Ingredienser

4 personer

2 bakpotatisar
1,5 dl smetana
25 g brynt smör
80 g löjrom
1 rödlök
Gräslök
Dill

1: Skala och svarva potatisen. Låt ligga i saltat vatten några minuter så att  stärkelsen dras ut. Lägg sedan potatisen på papper och torka tills helt torr.

2: Forma den svarvade potatisen till en boll och fritera på 120° C tills den blir  gyllenbrun. Lägg sedan på papper för att torka. Salta efter smak.

3: Bryn smör och låt svalna. Blanda det brynta smöret med smetanan och  smaka upp med salt och peppar.

4: Lägg potatisnästet på en tallrik tillsammans med den brynta smörsmetanan, löjrom, hackad rödlök, dill och gräslök.

Skicka en kommentar

Bästa betyg