VEGETARISKA vårrullar

  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Serveringar: Upp till 6 personer

Kan göras med dessa produkter:

Ingredienser

TILL VÅRRULLARNA

  • 12 rispapper
  • 2 hjärtsalladsblad, sköljda
  • 1 zucchini, skalad
  • 1 moror, skalad
  • 1 gurka, skalad
  • 1 bund myntablad
  • 1 handfull korianderblad 

TILL DIPPSÅSES

  • 3 msk soyasås
  • 4 tsk risvinäger
  • 2 msk limejuice
  • 1 msk sesamfrön, rostade
  • 1 tsk vitlök (pressade klyftor)
  • 1 röd chilli, finhackad

Såhär gör du:

  1. Blanda ihop alla ingredienser till dippsåsen i en liten skål och ställ till sidan. 
  2. Skär zucchinin, moroten och gurkan till längder på 5cm
  3. Montera fast spiralizeren i låghastighetsuttaget på framsidan av din kökassistent och starta på första hastighetsnivån. Placera en slål under utloppet för att fånga upp grönsakerna. Strimla zucchinin, moroten och gurkan i skålen. Tillsätt de hackade örterna och blanda jämt ut bland grönsakerna. Ställ till sidan.
  4. Lägg ett rispapper i blöt i varmt vatten i 10 sekunder tills det blir smidigt. Lägg det på en ren yta och placera ett salladsblad i mitten på pappret. Toppa med en handfull grönsaksstrimlor och örter. Vik in sidorna av pappret och rulla ihop vårrullen, tillsammans med fyllningen. Upprepa med resten av ingredienserna. 
  5. Servera med dippsåsen.

Skicka en kommentar

Bästa betyg