Čerešne odkôstkujte.
Rozlámte čokoládu.
Rúru predhrejte na 160 ºC.
Vysteľte formu na roládu papierom na pečenie.
Zdvihnite hlavu robota Cooking Chef a nasaďte tepelný chránič.
Na spotrebič nasaďte šľahač.
Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.
Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 1 (vaječné bielky, hydrogénvínan sodný) a nasaďte chránič proti špliechaniu.
Šľahajte pri rýchlosti 6 približne 40 sekúnd, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.
Pri zapnutom spotrebiči do misy postupne pridávajte prísadu 2 (cukor).
Šľahajte 3 minúty pri rýchlosti Max, kým sa nevytvoria pevné vrcholy.
Preložte sneh s cukrom do pripravenej formy a rozotrite dorovna.
Pečte pri 160 °C po dobu 25 minút do zlatista.
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte šľahač na smotanu alebo maslo.
Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.
Do misy robota Cooking Chef pridajte prvých sedem položiek prísad 2 (čerešne, Cointreau, nastrúhaná pomarančový kôra a šťava, cukor, korenie) a nasaďte chránič proti špliechaniu.
Do malej misy pridajte zvyšok prísad 2 (kukuričná múka, voda).
Miešajte, kým sa prísady nespoja.
Kukuričnú zmes nalejte do misy robota Cooking Chef.
Varte pri teplote 105 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 10 minút.
Kompót preložte do teplovzdornej misy a nechajte vychladnúť.
Upečený sneh s cukrom vo forme prikryte čistou kuchynskou utierkou.
Opatrne vyklopte a vyberte formu, nechajte papier na pečenie navrchu
Upečený sneh s cukrom voľne zrolujte, s papierom na pečenie, do rolády a nechajte úplne vychladnúť.
Vezmite a vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte šľahač.
Misu robota Cooking Chef nasaďte na spotrebič
Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 4 (smotana, cukor, vanilka) a nasaďte chránič proti špliechaniu.
Šľahajte pri rýchlosti 3 po dobu 1 minúty, kým zmes jemne nezhustne, dávajte pozor, aby ste ju neprešľahali.
Preneste šľahačku do stredne veľkej misy a odložte nabok.
Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte šľahač na smotanu alebo maslo.
Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.
Do misy robota Cooking Chef pridajte prísadu 5 (čokoláda) a nasaďte chránič proti špliechaniu.
Varte pri teplote 60 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 10 minút.
Alebo použite predvoľbu pre roztápanie čokolády, ak je k dispozícii.
Rozviňte upečený sneh s cukrom a nechajte pod ním kuchynskú utierku. Odstráňte papier na pečenie.
Šľahačku natrite na upečený sneh s cukrom, nechajte 3 cm voľné pozdĺž okrajov.
Tretinu roztopenej čokolády pokvapkajte na vrstvu šľahačky.
Z chladeného čerešňového kompótu vyberte aníz a tyčinku škorice.
Polovicou čerešňového kompótu pokvapkajte vrstvu šľahačky s čokoládou.
Na zvinutie rolády použite kuchynskú utierku.
Opatrne preneste na servírovací podnos alebo dosku na krájanie.
Pokvapkajte zvyšnou čokoládou a čerešňovým kompótom.
Roládu ozdobte čerstvými čerešňami a nastrúhanou pomarančovou kôrou
Čerešne odkôstkujte.
Rozlámte čokoládu.
Rúru predhrejte na 160 ºC.
Vysteľte formu na roládu papierom na pečenie.
Zdvihnite hlavu robota Cooking Chef a nasaďte tepelný chránič.
Na spotrebič nasaďte šľahač.
Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.
Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 1 (vaječné bielky, hydrogénvínan sodný) a nasaďte chránič proti špliechaniu.
Šľahajte pri rýchlosti 6 približne 40 sekúnd, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.
Pri zapnutom spotrebiči do misy postupne pridávajte prísadu 2 (cukor).
Šľahajte 3 minúty pri rýchlosti Max, kým sa nevytvoria pevné vrcholy.
Preložte sneh s cukrom do pripravenej formy a rozotrite dorovna.
Pečte pri 160 °C po dobu 25 minút do zlatista.
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte šľahač na smotanu alebo maslo.
Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.
Do misy robota Cooking Chef pridajte prvých sedem položiek prísad 2 (čerešne, Cointreau, nastrúhaná pomarančový kôra a šťava, cukor, korenie) a nasaďte chránič proti špliechaniu.
Do malej misy pridajte zvyšok prísad 2 (kukuričná múka, voda).
Miešajte, kým sa prísady nespoja.
Kukuričnú zmes nalejte do misy robota Cooking Chef.
Varte pri teplote 105 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 10 minút.
Kompót preložte do teplovzdornej misy a nechajte vychladnúť.
Upečený sneh s cukrom vo forme prikryte čistou kuchynskou utierkou.
Opatrne vyklopte a vyberte formu, nechajte papier na pečenie navrchu
Upečený sneh s cukrom voľne zrolujte, s papierom na pečenie, do rolády a nechajte úplne vychladnúť.
Vezmite a vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte šľahač.
Misu robota Cooking Chef nasaďte na spotrebič
Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 4 (smotana, cukor, vanilka) a nasaďte chránič proti špliechaniu.
Šľahajte pri rýchlosti 3 po dobu 1 minúty, kým zmes jemne nezhustne, dávajte pozor, aby ste ju neprešľahali.
Preneste šľahačku do stredne veľkej misy a odložte nabok.
Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte šľahač na smotanu alebo maslo.
Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.
Do misy robota Cooking Chef pridajte prísadu 5 (čokoláda) a nasaďte chránič proti špliechaniu.
Varte pri teplote 60 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 10 minút.
Alebo použite predvoľbu pre roztápanie čokolády, ak je k dispozícii.
Rozviňte upečený sneh s cukrom a nechajte pod ním kuchynskú utierku. Odstráňte papier na pečenie.
Šľahačku natrite na upečený sneh s cukrom, nechajte 3 cm voľné pozdĺž okrajov.
Tretinu roztopenej čokolády pokvapkajte na vrstvu šľahačky.
Z chladeného čerešňového kompótu vyberte aníz a tyčinku škorice.
Polovicou čerešňového kompótu pokvapkajte vrstvu šľahačky s čokoládou.
Na zvinutie rolády použite kuchynskú utierku.
Opatrne preneste na servírovací podnos alebo dosku na krájanie.
Pokvapkajte zvyšnou čokoládou a čerešňovým kompótom.
Roládu ozdobte čerstvými čerešňami a nastrúhanou pomarančovou kôrou