Rozlámte ovsené sušienky.
Maslo nakrájajte na kocky a nechajte ho pri izbovej teplote zmäknúť.
Plnotučný syr a plesňový syr nechajte pri izbovej teplote zmäknúť.
Rúru predhrejte na 180 ºC.
Plechovú formu vysteľte papierom na pečenie.
Na spotrebič nasaďte šľahač K-Beater.
Na spotrebič nasaďte nadstavec kuchynského robota.
Na misu kuchynského robota nasaďte čepeľ noža.
Do misy kuchynského robota pridajte prvé tri položky prísad 1 (pekanové orechy, tekvicové semienka, ovsené sušienky).
Nasaďte veko a uistite sa, že je zaistené na mieste.
Sekajte, kým zmes nebude vyzerať ako strúhanka.
Do misy kuchynského robota pridajte zvyšné prísady 1 (maslo, soľ).
Mixujte, kým nebudete mať vlhkú zmes piesočnej konzistencie.
Zatlačte zmes do dna pripravenej formy na pečenie.
Pečte pri 180 °C 10 minút.
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Do misy mixéra pridajte prvé dve položky prísad 2 (krémový syr, kukuričná múka).
Miešajte pri rýchlosti Max približne 2 minúty, kým nebude zmes nadýchaná.
So spotrebičom v prevádzke postupne pridávajte do misy mixéra ďalšie dve položky prísad 2 (vajcia, žĺtky).
Miešajte pri rýchlosti 2 približne 2 minúty, kým nebudú prísady premiešané.
Do misy mixéra pridajte ďalšiu položku prísad 2 (smotana na šľahanie).
Miešajte pri rýchlosti 2 približne 5 minút do zhustnutia.
Preložte dve tretiny zmesi do veľkej misy.
Do veľkej misy pridajte ďalšie dve položky prísad 2 (tekvicové pyré, soľ).
Premiešajte.
Do misy mixéra pridajte ďalšiu položku prísad 2 (plesňový syr).
Miešajte pri rýchlosti 1 približne 2 minúty, kým nebudú prísady úplne premiešané.
Nalejte tekvicovú zmes na korpus cheesecaku a vyhlaďte.
Navrch nadávkujte kôpky zmesi plesňového syra a zľahka premiešajte.
Posypte poslednou položkou prísad 2 (stonky tymiánu).
Pečte pri 180 °C 40 minút, kým sa cheesecake nebude ešte stále mierne triasť.
Vypnite rúru a cheesecake v nej nechajte vychladnúť.
Vyberte cheesecake z rúry.
Nakrájajte na tyčinky.
Servírujte posypané so zvyšným tymiánom a nakrájanými čerstvými figami.
Rozlámte ovsené sušienky.
Maslo nakrájajte na kocky a nechajte ho pri izbovej teplote zmäknúť.
Plnotučný syr a plesňový syr nechajte pri izbovej teplote zmäknúť.
Rúru predhrejte na 180 ºC.
Plechovú formu vysteľte papierom na pečenie.
Na spotrebič nasaďte šľahač K-Beater.
Na spotrebič nasaďte nadstavec kuchynského robota.
Na misu kuchynského robota nasaďte čepeľ noža.
Do misy kuchynského robota pridajte prvé tri položky prísad 1 (pekanové orechy, tekvicové semienka, ovsené sušienky).
Nasaďte veko a uistite sa, že je zaistené na mieste.
Sekajte, kým zmes nebude vyzerať ako strúhanka.
Do misy kuchynského robota pridajte zvyšné prísady 1 (maslo, soľ).
Mixujte, kým nebudete mať vlhkú zmes piesočnej konzistencie.
Zatlačte zmes do dna pripravenej formy na pečenie.
Pečte pri 180 °C 10 minút.
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Do misy mixéra pridajte prvé dve položky prísad 2 (krémový syr, kukuričná múka).
Miešajte pri rýchlosti Max približne 2 minúty, kým nebude zmes nadýchaná.
So spotrebičom v prevádzke postupne pridávajte do misy mixéra ďalšie dve položky prísad 2 (vajcia, žĺtky).
Miešajte pri rýchlosti 2 približne 2 minúty, kým nebudú prísady premiešané.
Do misy mixéra pridajte ďalšiu položku prísad 2 (smotana na šľahanie).
Miešajte pri rýchlosti 2 približne 5 minút do zhustnutia.
Preložte dve tretiny zmesi do veľkej misy.
Do veľkej misy pridajte ďalšie dve položky prísad 2 (tekvicové pyré, soľ).
Premiešajte.
Do misy mixéra pridajte ďalšiu položku prísad 2 (plesňový syr).
Miešajte pri rýchlosti 1 približne 2 minúty, kým nebudú prísady úplne premiešané.
Nalejte tekvicovú zmes na korpus cheesecaku a vyhlaďte.
Navrch nadávkujte kôpky zmesi plesňového syra a zľahka premiešajte.
Posypte poslednou položkou prísad 2 (stonky tymiánu).
Pečte pri 180 °C 40 minút, kým sa cheesecake nebude ešte stále mierne triasť.
Vypnite rúru a cheesecake v nej nechajte vychladnúť.
Vyberte cheesecake z rúry.
Nakrájajte na tyčinky.
Servírujte posypané so zvyšným tymiánom a nakrájanými čerstvými figami.