Karmelowe kwadraty z popcornem
Ingredients
70 g solonego popcornu
50 g preparowanego ryżu
50 g precelków
320 g cukru pudru
80 g woda
170 ml bita śmietana, najlepiej 48%, tzw. double cream
150 g pianek marshmallow
50 g gorzkiej czekolady
Tools
- Mieszadło K
Utensils
- 1 Saucepan
Instructions
STEP 1/5
Wyłóż czystą kwadratową formę papierem do pieczenia.
Zamontuj w robocie mieszadło K.
STEP 2/5
Przełóż popcorn, ryż preparowany i precelki do misy robota.
STEP 3/5
Do garnka wlej wodę i dodaj cukier puder.
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści – bez mieszania.
Podgrzewaj na mocnym ogniu, aż cukier nabierze złotego koloru.
Zdejmij z ognia.
Dodaj do cukru śmietanę i pianki.
Energicznie mieszaj, aż się roztopią.
STEP 4/5
Przenieś zawartość rondla do misy robota.
Miksuj 1 minutę na minimalnej prędkości.
Przełóż masę z misy do formy do pieczenia.
Użyj kawałka pergaminu, aby ją spłaszczyć i wyrównać.
STEP 5/5
Polej roztopioną gorzką czekoladą.
Włóż do lodówki na ok. 2 godziny.
Pokrój w na kwadraciki.
Podawaj.
Karmelowe kwadraty z popcornem
Ingredients
70 g solonego popcornu
50 g preparowanego ryżu
50 g precelków
320 g cukru pudru
80 g woda
170 ml bita śmietana, najlepiej 48%, tzw. double cream
150 g pianek marshmallow
50 g gorzkiej czekolady
Instructions
STEP 1/5
Wyłóż czystą kwadratową formę papierem do pieczenia.
Zamontuj w robocie mieszadło K.
STEP 2/5
Przełóż popcorn, ryż preparowany i precelki do misy robota.
STEP 3/5
Do garnka wlej wodę i dodaj cukier puder.
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści – bez mieszania.
Podgrzewaj na mocnym ogniu, aż cukier nabierze złotego koloru.
Zdejmij z ognia.
Dodaj do cukru śmietanę i pianki.
Energicznie mieszaj, aż się roztopią.
STEP 4/5
Przenieś zawartość rondla do misy robota.
Miksuj 1 minutę na minimalnej prędkości.
Przełóż masę z misy do formy do pieczenia.
Użyj kawałka pergaminu, aby ją spłaszczyć i wyrównać.
STEP 5/5
Polej roztopioną gorzką czekoladą.
Włóż do lodówki na ok. 2 godziny.
Pokrój w na kwadraciki.
Podawaj.