Wykrojnik do makaronu Bigoli z brązu - AT910002
Wykrojnik kompatybilny z przystawkami:
- AT910
- KAX910
Zobacz galerie zdjęć
Lekkie nitki
Bigoli to makaron, wywodzący się z regionu Vento na północy Włoch. Posiada formę długich nitek, zbliżonych do spaghetti, które charakteryzuje duża średnica - około 3 mm. Najczęściej przygotowywany z pełnej mąki miękkiej odmiany pszenicy, gryczanej lub z semoliny. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym. Wspaniale komponuje się z owocami morza i sosami, bazującymi na oliwie lub śmietance. Przygotuj go szybko i z łatwością, dzięki profesjonalnemu wykrojnikowi Kenwood i ciesz się smakiem północnej Italii we własnym domu!
Zobacz galerie zdjęć
Wykrojnik do makaronu Bigoli
Świeży makaron domowej roboty smakuje wyjątkowo i trudno sklepowym wyrobom mu dorównać. Ciasto można wzbogacić ziołami,pastą pomidorową lub mąką gryczaną. Makaron Bigoli to długie, grube rurki, tradycyjnie wykonane z mąki gryczanej i kaczych jaj.
Dlaczego wykonanie użycie brąz w wypadku wykrojnika do makaronu jest tak ważne?
Jedynie użycie brązu umożliwia uzyskanie lekko chropowatej powierzchni makaronu, zwiększającej przywieranie sosów do niego, tym samym zapewniając najlepsze doznania smakowe.
Zobacz pozostałe 13 tarcz do wyrobu makaronu o różnych kształtach oraz do domowych ciasteczek