Gratis standaard verzending boven 25€
  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Pikante Peper Gnocchi Saus

Pikante Peper Gnocchi Saus

Een troostend Italiaans gerecht wordt gecombineerd met een onmisbaar ingrediënt uit de Koreaanse keuken: gochujang. De zoute, hartige chilipasta versmelt met de kazen tot de perfecte saus.

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
ȑ
Tijdstip
10 min
&
Auteur
Kenwood
lorem ipsum

Dit recept wordt bereid met:

Product MultiPro Go FDP22 MultiPro Go FDP22

Ingrediënten

Porties: 4
Maakt: 1

1000 g gnocchi
100 g Pecorino Romano
50 g Parmezaanse kaas
3 el gochujang
1 tl gemalen zwarte peper
60 g lente-uitjes, bijgesneden, fijngesneden
50 g Parmezaanse kaas, geraspt, optioneel, om te serveren


Instructies

STAP 1/2

Doe water in een grote steelpan.
Verwarm op hoog vuur tot het kookt.
Voeg de gnocchi toe.
Kook 3 minuten op middelhoog vuur.
Giet de gnocchi af en bewaar 150 ml van het kookwater.
Doe het gereserveerde water in een kan.
Doe de gnocchi terug in de steelpan.
Dek af met een deksel om warm te houden.

STAP 2/2

Plaats de raspschijf op de MultiPro Go.
Rasp de Pecorino en 50 g Parmezaanse kaas in de kom van het apparaat op snelheid 1.
Verwijder de Raspschijf en plaats het Hakmes.
Voeg gochujang en zwarte peper toe aan de kom van het apparaat.
Mix tot een gladde massa op snelheid 1.
Voeg langzaam de gereserveerde 150 ml kookwater toe terwijl het apparaat draait.
Mix tot het geëmulgeerd en ingedikt is, ongeveer 1 minuut op snelheid 1.
Doe het mengsel over in de steelpan.
Meng goed tot het gecombineerd is met de gnocchi.
Verdeel de gnocchi over serveerkommen.
Werk af met lente-uitjes en geraspte Parmezaanse kaas (optioneel).

 

Serveer.

  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Pikante Peper Gnocchi Saus

Pikante Peper Gnocchi Saus

Een troostend Italiaans gerecht wordt gecombineerd met een onmisbaar ingrediënt uit de Koreaanse keuken: gochujang. De zoute, hartige chilipasta versmelt met de kazen tot de perfecte saus.

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
ȑ
Tijdstip
10 min
&
Auteur
Kenwood
lorem ipsum
Porties:4
Maakt:1

Ingrediënten


1000 g gnocchi
100 g Pecorino Romano
50 g Parmezaanse kaas
3 el gochujang
1 tl gemalen zwarte peper
60 g lente-uitjes, bijgesneden, fijngesneden
50 g Parmezaanse kaas, geraspt, optioneel, om te serveren

Dit recept wordt bereid met: lorem ipsum FDP22.130GY

Instructies

STAP 1/2

Doe water in een grote steelpan.
Verwarm op hoog vuur tot het kookt.
Voeg de gnocchi toe.
Kook 3 minuten op middelhoog vuur.
Giet de gnocchi af en bewaar 150 ml van het kookwater.
Doe het gereserveerde water in een kan.
Doe de gnocchi terug in de steelpan.
Dek af met een deksel om warm te houden.

STAP 2/2

Plaats de raspschijf op de MultiPro Go.
Rasp de Pecorino en 50 g Parmezaanse kaas in de kom van het apparaat op snelheid 1.
Verwijder de Raspschijf en plaats het Hakmes.
Voeg gochujang en zwarte peper toe aan de kom van het apparaat.
Mix tot een gladde massa op snelheid 1.
Voeg langzaam de gereserveerde 150 ml kookwater toe terwijl het apparaat draait.
Mix tot het geëmulgeerd en ingedikt is, ongeveer 1 minuut op snelheid 1.
Doe het mengsel over in de steelpan.
Meng goed tot het gecombineerd is met de gnocchi.
Verdeel de gnocchi over serveerkommen.
Werk af met lente-uitjes en geraspte Parmezaanse kaas (optioneel).

 

Serveer.

Opmerkingen