Chocolade bonbons met pindakaas

Totale tijd: 15 minuten, plus koeltijd.

Voor: 24 bonbons

Bereidingswijze:

• Bekleed een grote bakplaat met bakpapier of een siliconen mat.
• Bevestig de 7L EasyWarm-mengkom, de flexiklopper en het spatdeksel. Voeg de pindakaas, siroop en boter toe aan de mengkom.
• Stel de temperatuur in op 70°C(9), de snelheid op 0 en druk op Start.
• Zodra het mengsel is gesmolten, selecteer de minimumsnelheid en roer tot het gecombineerd is.
• Voeg de amandelen en de fijngemalen koekjes toe aan de EasyWarm-mengkom. Zet de keukenmachine op snelheid 1 en roer tot alles gecombineerd is.
• Druk met de handpalmen kleine hoeveelheden van het mengsel stevig in kleine balletjes. Leg ze op een schaal en zet ze 30 minuten in de koelkast.
• Reinig en pak de EasyWarm-mengkom, plaats de flexiklopper en het spatdeksel. Voeg de chocolade toe aan de EasyWarm-mengkom en selecteer de vooraf ingestelde ‘chocolate smelten’ en druk op Start.
• Mix tot de chocolade is gesmolten en het mengsel wordt gecombineerd.
• Doop elk van de gekoelde bonbons halverwege in de gesmolten chocolade en vervolgens in de gehakte noten.
• Leg op een siliconen mat of met bakpapier beklede bakplaat en laat de chocolade hard worden voor het serveren.