Chocolade fudge mini cakes

Chocolade fudge mini cakes

Disclaimer: Het kan voorkomen dat wij voor illustratieve doeleinden een foto van een soortgelijk recept afbeelden.

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 10 personen
  • Gang: Desserts

Bereid met deze producten:

Goed voor: 16 stuks
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 15 minuten
Materiaal: K-klopper

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 190°C/ ventilator 170°C/ gasstand 5 en zet een bakvorm voor 12 mini-cakes klaar. Doe alle ingrediënten voor de cakes in de mengkom met de K- klopper op snelheid 1-2 en verhoog daarna de snelheid naar maximum gedurende 2 minuten tot een gladde massa ontstaat. Verdeel het mengsel over de 12 cakevormen, totdat ze driekwart gevuld zijn. Bak daarna 12-15 minuten in de oven tot de cakes gerezen zijn. Laat de cakes afkoelen op een rooster.
  2. Voor het glazuur smelt u de chocolade in de magnetron gedurende 1-2 minuten (tussendoor roeren). Klop de boter en suiker samen in de mengkom met de K-klopper en spatel er daarna de gesmolten chocolade door. Spreid het mengsel over de cakes en decoreer de cakes met de chocolade schilfers of snoepjes.

Ingrediënten

Voor de cakes:
125 g zachte boter
125 g basterdsuiker
3 middelgrote eieren
100 g zelfrijzend bakmeel
25 g cacao, gezeefd

Voor het glazuur:
75 g melkchocolade, gebroken
75 g zachte boter
150 g poedersuiker, gezeefd
Chocolade schilfers of snoepjes ter decoratie

Plaats een opmerking

Aantal sterren