• Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen
  • Gang: Bijgerecht

Bereid met deze producten:

Deze zelfgemaakte guacamole advocadodip zullen uw gasten niet kunnen weerstaan! Ideaal als u snel een heerlijke snack op tafel wilt hebben.

Goed voor: 4 personen

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: Zonder koken

  1. Doe de pepers, ui, knoflook, koriander, citroensap en avocado in de blender, breng op smaak met een beetje zout en peper en meng samen met het programma "Grof hakken".

Om de tortilla chips te maken

  1. Giet voldoende olie in een diepe pan zodat er 4 cm in staat, verhit.
  2. Snijd de maïs tortillas in driehoekjes. Wanneer de olie heet is, (test eerst 1 driehoekje) voeg dan ongeveer 3 driehoekjes per keer toe en bak ze in 1 minuut knapperig, maar let op dat ze niet te bruin worden. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bak de overige tortilla's in batches van 3. Vouw een aantal tortilla's direct nadat ze uit de pan komen, voordat ze afgekoeld zijn zodat ze gaan krullen. Serveer met de guacamole.

Ingrediënten

1-2 rode pepers, zonder zaadjes
3 lente-uitjes, in stukjes gesneden
1-2 teentejs knoflook, gepeld
Handjevol korianderblaadjes
Sap van 1 limoen
2 rijpe avocado's
Zout en versgemalen zwarte peper

Voor het serveren
Zakje maïs tortilla's
Plantaardige olie om te frituren

Plaats een opmerking

Aantal sterren