Chocoladepasta met hazelnoot

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen
  • Gang: Bijgerecht

Bereid met deze producten:

Deze zelfgemaakte chocoladepasta met hazelnoot is echt om je vingers bij af te likken en smaakt heerlijk op een stukje versgebakken wit stokbrood.

Goed voor: 4 personen

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Bereidingstijd: 10 minuten

Bereiden 

  1. Leg de hazelnoten op een bakplaat en plaats ze onder een medium grill, toast ze tot ze goudbruin worden en laat ze vervolgens afkoelen.
  2. Breek intussen de melk- en pure chocolade in stukjes en doe ze in een grote kom, zet deze kom boven een pan met kokend water tot de chocolade smelt. Haal de kom van de pan en roer tot een glad mengsel ontstaat.
  3. Doe de hazelnoten in de blender en hak ze met het programma "Grof hakken". Voeg daarna de poedersuiker toe en gebruik de pulseknop zodat alles goed mengt. Voeg daarna de afgekoelde chocolade, olie en vanille toe en gebruik wederom de pulse-knop tot alles goed gemengd is.
  4. Schep de pasta in gesteriliseerde jampotten. Bewaar de pasta niet in de koelkast omdat de pasta dan te hard wordt en het moeilijk smeerbaar zal zijn.

Ingrediënten

50 g geblancheerde hazelnoten 
150 g melkchocolade 
50 g pure chocolade 
40 g poedersuiker 
3 el plantaardige olie 
½ tl vanille-extract

Plaats een opmerking

Aantal sterren