Chocoladepasta met hazelnoot

Chocoladepasta met hazelnoot

  • Moeilijkheidsgraad recept: Easy
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen
  • Gang: Bijgerecht

Bereidt met deze producten:

Ingrediënten

  • 50 g geblancheerde hazelnoten 
  • 150 g melkchocolade 
  • 50 g pure chocolade 
  • 40 g poedersuiker 
  • 3 el plantaardige olie 
  • ½ tl vanille-extract

Deze zelfgemaakte chocoladepasta met hazelnoot is echt om je vingers bij af te likken en smaakt heerlijk op een stukje stokbrood.

Goed voor: 4 personen
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten

Bereiden 

  1. Leg de hazelnoten op een bakplaat en plaats ze onder een medium grill, toast ze tot ze goudbruin worden en laat ze vervolgens afkoelen.
  2. Breek intussen de melk- en pure chocolade in stukjes en doe ze in een grote kom, zet deze kom boven een pan met kokend water tot de chocolade smelt. Haal de kom van de pan en roer tot een glad mengsel ontstaat.
  3. Doe de hazelnoten in de blender en hak ze met het programma "Grof hakken". Voeg daarna de poedersuiker toe en gebruik de pulseknop zodat alles goed mengt. Voeg daarna de afgekoelde chocolade, olie en vanille toe en gebruik wederom de pulse-knop tot alles goed gemengd is.
  4. Schep de pasta in gesteriliseerde jampotten. 

Tip van de chef

Bewaar de chocoladepasta niet in de koelkast. Het wordt dan te hard en is dan moeilijk smeerbaar op uw boterham.

Plaats een opmerking

Aantal sterren