Whether you’re a seasoned home chef or more of a budding beginner, a kitchen stocked with the right tools and appliances makes cooking and baking a lot easier- and so much more enjoyable. There is an overwhelming array of kitchen tools and gadgets available, but the truth is some of them have such specific uses you’d probably only reach for them a couple of times a year, if that. As long as you invest in a selection of high quality, multifunctional essentials, you’ll be equipped to take on most everyday culinary tasks and won’t be left with drawers full of unused equipment.
 
So whether you’re compiling your kitchen must-haves from scratch for the first time, upgrading existing pieces for something more high quality or desperate to streamline your cluttered kitchen cupboards, we’re here to help with this guide to the tools and appliances every home cook should own.
 

From prepping ingredients and stirring sauces to handling hot food safely, the right utensils will transform how you cook. Here’s our pick of the key utensils no kitchen should be without:
 
Chef’s knife- for prepping ingredients. Invest in one that you feel comfortable using, and keep it sharp.
 
Spatula- ideally you want a metal one for flipping, tossing and serving, and a silicone one for baking- essential for scraping out your mixing bowl and icing cakes. 
 
Spoons- wooden spoons won’t damage your non-stick pans, while a slotted one is useful for lifting food like pasta from liquid, so the excess can drain away.
 
Tongs- for turning food over in the oven or a pan.
 
Veg peeler-for prepping veg or shaving cheese.
 
Kitchen scissors- for snipping herbs, trimming meat and opening food packaging.
 

Ο καθένας μπορεί να μάθει να φτιάχνει καλούδια, αλλά το να έχετε τα κατάλληλα εργαλεία θα σας βοηθήσει να κατακτήσετε την τέχνη. Υπάρχουν τα απαραίτητα όπως φόρμες για κέικ και δίσκοι, μπολ ανάμειξης, μια σχάρα για να κρυώνουν οι καυτές δημιουργίες, κουτάλια μέτρησης, ζυγαριά και ένα κόσκινο που θα χρειαστείτε κάποια στιγμή σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή. Αλλά για να διασφαλίσετε ότι οι σπιτικές λιχουδιές σας είναι τόσο καλές στην εικόνα όσο και στη γεύση, θα χρειαστείτε και κάποια εξειδικευμένα εργαλεία διακόσμησης τούρτας. Με δύο μαχαίρια παλέτας για να λειάνετε την επικάλυψη και τη γέμιση σε τούρτες, ξύστρες γλάσου, περιστρεφόμενη βάση τούρτας και κορνέ με 14 ακροφύσια διαφορετικού μεγέθους, το σετ διακόσμησης μας θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε αυτό το επαγγελματικό φινίρισμα.

Εάν φτιάχνετε τακτικά συνταγές, η χρήση μιας κουζινομηχανής θα σας εξοικονομήσει χρόνο και προσπάθεια και θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε σταθερά, ομοιόμορφα αναμεμειγμένα αποτελέσματα, κάθε φορά. Όλα τα μίξερ μας διαθέτουν ισχυρά μοτέρ τουλάχιστον 1000 W με έλεγχο μεταβλητής ταχύτητας, έτσι ώστε είτε κάνετε τις πιο ήπιες ενσωματώσεις είτε ζυμώνετε μια βαριά ζύμη, έχετε τον απόλυτο έλεγχο- και τα συστατικά σας παραμένουν στο μπολ και όχι πάνω στον πάγκο σας.

Για ένα μίξερ που όχι μόνο παράγει ελαφριά και αφράτα κέικ, καλοδουλεμένες ζύμες και τέλεια ελβετική μαρέγκα, αλλά και ζυγίζει και ζεσταίνει, μην ψάξετε περισσότερο από το πρωτοποριακό Titanium Chef Patissier XL. Χάρη στο μπολ EasyWarm 7 λίτρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την κουζινομηχανή για να λιώσετε τα υλικά και να κάνετε ζύμη. Έρχεται επίσης με ένα δεύτερο μικρότερο μπολ ανάμειξης (το οποίο φωλιάζει μέσα για εύκολη αποθήκευση), ώστε να μπορείτε να εναλλάσσετε άψογα τα μπολ όταν το απαιτεί μια συνταγή και απλώς να συνεχίζετε να δημιουργείτε. Οι ενσωματωμένες ζυγαριές σάς επιτρέπουν να ζυγίζετε τα συστατικά απευθείας στο μπολ σας, ενώ οι έξι προεπιλογές SimpleTouch σημαίνουν ότι οι καθημερινές εργασίες όπως το ζύμωμα ζύμης, το χτύπημα της μαρέγκας ή η ανάμειξη ενός κέικ όλα σε ένα, απέχουν μόλις ένα πάτημα.

Το Titanium Chef Baker προσφέρει επίσης ακριβές, άμεσο ζύγισμα στο μπολ, ώστε να μπορείτε να ψήνετε χωρίς διακοπή, μαζί με έναν ισχυρό κινητήρα 1200 W και μια λεπτή λειτουργία διπλώματος που έχει σχεδιαστεί για να δημιουργεί ανάλαφρες μαρέγκες και μους. Το ασημί μοντέλο έχει δύο μπολ ανάμειξης για ελαχιστοποίηση του πλυσίματος κατά τη διάρκεια της συνταγής, μαζί με κορυφαία εργαλεία από ανοξείδωτο ατσάλι, ενώ, με μια σειρά διαφορετικών χρωμάτων PopTops διαθέσιμα προς αγορά, το λευκό μοντέλο είναι ο πρώτος μας προσαρμόσιμος Chef. Επιλέξτε από μια συλλογή κομψών αποχρώσεων, όπως το καταπραϋντικό Sage Green και το κομψό Poppy Seed Grey ή προσθέστε ένα χρώμα με το Apricot Pink για να κάνετε το μίξερ σας ένα πραγματικό σημείο συζήτησης.