브라우니

조리방법

1) 다크 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹여주세요

2) 키친머신 보울에 달걀 4개를 넣어주세요.

3) 설탕을 추가해주세요 .

4) 휘스크를 장착하여 저속으로 키친머신을 돌려주세요.

5) 녹인 초콜릿을 서서히 추가해주세요. ( 초콜렛이 너무 뜨거우면 계란이 익어버리므로, 충분히 식혀준 후 넣어주세요.)

6) 휘스크 툴을 빼고 크리밍 비터 툴을 장착해주세요.

7) 아몬드 가루, 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 소금 한 꼬집을 넣어주세요.

8) 저속에서 재료들을 섞어주세요.

9) 피스타치오 껍질을 제거해주세요.

10) 섞인 재료들에 피스타치오를 넣어주세요.

11) 화이트 초콜릿도 추가해주세요.

12) 모두 섞일 때까지 키친머신을 저속으로 돌려주세요.

13) 베이킹 틀에 재료들을 부어주세요.

14) 스패츌러로 평평하게 다듬어주세요 .

15) 오븐에서 10 - 15분 정도 구워주세요 .

16) 균일하게 잘라주세요 .

17) 초코 브라우니 완성!

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