A proposito di Prospero KM282

Prospero KM282 è dotato di movimento planetario e ha 3 prese motore per 3 diverse velocità di lavorazione. Potente motore da 900 W, ha un recipiente in acciaio inox da 4,3 l. Nuovo nella dotazione: il frullatore è in vetro e il food processor è in elegante finitura grigia.

Prospero KM282 di Kenwood Italia Zoom IconsVedi Galleria

Semplicità

Estremamente semplice da utlizzare, Prospero KM282 ha in dotazione 3 utensili di miscelazione ed impasto: frusta a K, frusta a filo, gancio impastatore. Inoltre, è dotato di frullatore con caraffa in vetro e capacità max. di 1,2 l. Ha incluso anche il Food processor con lame in acciaio inox, 3 lame a disco per affettare/sminuzzare grosso e fino, per grattugiare, accessorio spremiagrumi.

Qualità

Come tutte le kitchen machine Kenwood, anche Prospero KM282 è stato studiato e progettato per garantire ottimi risultati in cucina. E' in grado di impastare, miscelare e montare a neve con movimento planetario. Inoltre, grazie alla dotazione inclusa, consente anche di frullare e sminuzzare. Il sistema di sicurezza Interlock blocca il funzionamento della macchina se le attrezzature non sono ben inserite oppure i cpoerchi copri presa non sono ben posizionati.

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Il movimento planetario

Il movimento planetario degli utensili di miscelazione ed impasto è il movimento constituito da due distinti e combinati movimenti rotatori eseguiti, ad esempio, dalla frusta K che gira sul proprio asse (primo movimento). L'asse a sua volta, ruota intorno alla verticale del centro della ciotola (secondo movimento).
Questa sequenza di movimenti fa sì che gli utensili ruotino mentre si spostano all'interno della ciotola. Due diversi e completi movimenti rotatori che consentono di ricondurre l'impasto sempre al centro della ciotola, permettendo così di miscelare, amalgamare ed impastare al meglio gli ingredienti, facendo incorporare aria all'impasto. Impasti tipo la pasta per il pane e per la pizza con il movimento planetario risulteranno molto più soffici e ariosi, mentre panna, albumi e pastelle risulteranno gonfi e spumosi. La frolla viene lavorata in pochissimo tempo, come si conviene a questo tipo di lavorazione.

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