Peach Melba Ice Cream

  • 0 of 5
  • Pregled recepta - vrijeme pripreme: 
  • Pregled recepta - serviranje: Za 6 osoba

Namirnice za pripremu

  • 175 g malina 
  • 40 g šećera u prahu
  • 1 kg bresaka, oguljenih i bez koštica
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 žlice soka od limuna
  • 400 ml punomasnog vrhnja

način:

  1. Napravite do jednu litru izvrsnog domaćeg sladoleda, sorbeta i zamrznutog jogurta.
  2. Prije pripreme ovog jela zdjelu aparata za sladoled potrebno je staviti u zamrzivač preko noći.
  3. Najprije napravite pire od malina i šećera u prahu za glazuru, a zatim ga protisnite kroz fino sito u zdjelu. Odstranite sjemenke i ohladite pire.
  4. Breskve miješajte sa šećerom u prahu i sokom od limuna dok ne dobijete finu smjesu, a zatim dodajte punomasno vrhnje te smjesu ohladite.
  5. Zamrznutu posudu pričvrstite na aparat za sladoled i uključite uređaj tako da radi na najmanjoj brzini.Kremu od bresaka ulijte u lijevak na poklopcu i miješajte dok krema ne počne nalikovati na svježe tučeni šlag.
  6. Jedan sloj kreme od bresaka premjestite u posudu otpornu na zamrzavanje, a zatim na njega nanesite sloj pirea od malina.Postupak ponovite s preostalom kremom od breskve i pireom od malina, a zatim sve izmiješajte slastičarskim nožem.
  7. Stavite u zamrzivač na 2 sata, odnosno onoliko dugo koliko je potrebno da smjesa očvrsne.

Ostavite komentar

Ocjenjivanje zvjezdicama