Kolač uz jutarnju kavu

Morning Coffee Cake

  • 0 of 5
  • Pregled recepta - vrijeme pripreme: 
  • Pregled recepta - vrijeme kuhanja: 
  • Pregled recepta - serviranje: Za 10 osoba

Namirnice za pripremu

  • 115 g omekšanog maslaca
  • 115 g šećera u prahu
  • 2 jaja
  • 1 žličica esencije badema
  • 1 žlica soka od limuna
  • 150 g običnog jogurta
  • 225 g glatkog brašna
  • Pola žličice soli
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 50 g nasjeckanih oraha 
  • 3 žlice marmelade od malina
  • 1 žlica Demerara šećera
  • 75 g oraha prerezanih napola

način:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ºC.
  2. U posudu svog kuhinjskog uređaja s K-beater miješalicom stavite maslac i šećer u prahu.Uređaj uključite tako da radi na brzini 2 i tucite smjesu 5 minuta dok ne postane blijeda i pjenasta.
  3. Postupno umutite jaja, a nakon toga dodajte esenciju badema, sok od limuna i jogurt te miješajte dok se svi sastojci dobro ne spoje.
  4. Dodajte brašno, sol, prašak za pecivo i nasjeckane orahe te miješajte na najvećoj brzini dok se sastojci ne spoje.
  5. Pola smjese za tortu ulijte u namašćen i obložen papirom za pečenje kalup za tortu promjera 23 cm, zatim žlicom na tu smjesu nanesite marmeladu od malina te na vrh izlijte preostali dio smjese.
  6. Vrh pospite Demerara šećerom i ukrasite prepolovljenim orasima.
  7. Pecite u sredini zagrijane pećnice 30 – 40 minuta dok biskvit ne naraste i ne postane čvrst na dodir.
  8. Ostavite biskvit u kalupu 5 minuta, a zatim ga prevrnite na rešetku za hlađenje da se ohladi.
  9. Poslužite uz šalicu tople kave.

Ostavite komentar

Ocjenjivanje zvjezdicama