Narezana ljetna salata

Chopped Summer Salad

  • 0 of 5
  • Pregled recepta - vrijeme pripreme: 
  • Pregled recepta - vrijeme kuhanja: 
  • Pregled recepta - serviranje: Za 4 osoba

Namirnice za pripremu

ZA salatu

  • 200 g smrznutog kukuruza šećerca
  • 200 g graška
  • 1 crvena paprika bez stabljike
  • 1 žuta paprika bez stabljike
  • 1 oguljeni crveni luk
  • 1 krastavac

ZA preljev za salatu

  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice jabučnog octa
  • 1 žličica soli
  • četvrtina žličice svježe mljevenog crnog papra 
  • mali stručak fino nasjeckanog korijandra

način:

  1. Grašak i kukuruz šećerac blanširajte 2 minute u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite ih i ohladite u hladnoj vodi te ih potom još jednom ocijedite. Stavite ih u veliku zdjelu.
  2. Povrće narežite na dovoljno kratke i tanke komade kako bi stalo u ulaznu cijev nastavka za rezanje na kockice.
  3. Nastavak pričvrstite na ulaz za nisku brzinu koji se nalazi na prednjoj strani vašeg kuhinjskog uređaja. Uključite uređaj tako da radi na brzini 3. Ispod otvora nastavka za rezanje stavite zdjelu za povrće koje će, narezano na kockice, izlaziti iz nastavka.
  4. Sve pripremljeno povrće narežite u nastavku za rezanje, a zatim ga stavite u zdjelu s graškom i kukuruzom šećercem.
  5. Pomiješajte sve sastojke za preljev za salatu i dodajte ih u povrće. Dobro promiješajte salatu i preljev dok se svi sastojci ne spoje.
  6. Prije posluživanja pustite da odstoji 10 minuta kako bi se okusi stopili.

Ostavite komentar

Ocjenjivanje zvjezdicama