Bhaji od MRKVE i luka

Carrot and Onion Bhajis

  • 0 of 5
  • Pregled recepta - vrijeme pripreme: 
  • Pregled recepta - vrijeme kuhanja: 
  • Pregled recepta - serviranje: Za 4 osoba

Namirnice za pripremu

  • 1 sitno nasjeckana zelena čili papričica bez sjemenki
  • Mala količina fino nasjeckanih listova korijandra bez stabljika
  • 100 g brašna od slanutka
  • Pola žličice čilija u prahu
  • Pola žličice mljevenog kima
  • Pola žličice praška za pecivo 
  • Pola žličice soli
  • 1 veliki luk, oguljen i izrezan na četiri jednaka dijela 
  • 1 očišćena mrkva s odstranjenim vrhovima
  • 120 ml hladne vode
  • Biljno ulje za kuhanje

način:

  1. Pećnicu zagrijte na 200 ºC
  2. Čili papričicu, korijandar, brašno od slanutka, začine, sol i prašak za pecivo pomiješajte u zdjeli kuhinjskog uređaja koji ima K-beater miješalicu.Uključite uređaj i odaberite brzinu 1 te ulijte vodu kako biste dobili gustu smjesu.
  3. Rotacijsku sjeckalicu s diskom za grubo sjeckanje uključite u ulaz za nisku brzinu kuhinjskog uređaja.Zdjelu sa smjesom stavite ispod izlazne cijevi rotacijske sjeckalice.
  4. Povrće narežite na dovoljno kratke i tanke komade kako bi oni stali u ulaznu cijev rotacijske sjeckalice. Uređaj uključite na brzinu 3 te povrće nasjeckajte izravno u zdjelu sa smjesom.
  5. Nakon što ste nasjeckali povrće, pomiješajte ga sa smjesom kako bi se sve zajedno spojilo.
  6. Namastite pladanj za pečenje te žlicom vadite smjesu i stavljajte ju na pladanj.Bhajije lagano poškropite uljem te ih pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Nakon toga ih i pecite još 10 minuta.

Ostavite komentar

Ocjenjivanje zvjezdicama