Marbled Red Velvet Bundt Cake FR
Surprenez vos proches avec un bundt cake marbré hyper design, qui change du classique cake ! Les 2 bols et le pesage intégré vous permettent de réaliser ce dessert en un éclair.
Ingrédients
240 ml babeurre
220 ml huile végétale
2 œufs
1 cuillère à café vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café poudre de vanille
310 g farine
310 g sucre semoule
1 cuillère à café bicarbonate de soude
1 cuillère à café sel marin fin
0.5 cuillère à soupe poudre de cacao
1.5 cuillère à café colorant alimentaire rouge
Pour le glaçage
100 g fromage frais, à température ambiante
200 g sucre glace, tamisé
1 cuillère à soupe jus de citron
1 cuillère à café
Instructions
ÉTAPE 1/5
Graissez le moule à bundt cake et saupoudrez-le de farine, enlevez l'excédent.
Préchauffez le four à 160ºC
Installez le fouet sur votre robot.
ÉTAPE 2/5
Ajoutez le babeurre, l'huile, les œufs, le vinaigre et la pâte de gousse de vanille dans le bol du robot.
Fixez le bol
Mélangez à la vitesse 5 pendant 30 secondes
Retirez le bol et mettez-le de côté.
ÉTAPE 3/5
Retirez le fouet et mettez le batteur K.
Ajoutez la farine, le sucre en poudre, le bicarbonate de soude et le sel dans le bol du robot et placez le couvercle antiprojections
Fixez le bol.
Mélangez à la vitesse Min pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Pendant que lle robot mélange, transférez progressivement le contenu de la 1ère préparation dans celle-ci
Mélangez à la vitesse 1 pendant 30 secondes
Mélangez à la vitesse 3 pendant 10 secondes
Répartissez uniformément le mélange entre deux bols.
ÉTAPE 4/5
Ajoutez le cacao en poudre et le colorant alimentaire rouge dans le 1er bol du batteur et placez le couvercle antiprojections.
Fixez le bol.
Mélangez à la vitesse 1 pendant 30 à 40 secondes jusqu'à ce que le mélange soit homoène
Transférez alternativement des cuillères de chaque mélange dans le moule préparé.
Utilisez une spatule ou le manche d'une cuillère pour marteler les deux mélanges dans le moule.
Faites cuire au four à 160ºC pendant 50-55 minutes.
Retirez du four et laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
Démoulez sur une grille de refroidissement et laissez refroidir complètement.
ÉTAPE 5/5
Installez le couvercle antiprojections et le batteur souple à votre robot.
Ajoutez le fromage frais dans le bol.
Fixez le bol.
Mélangez à la vitesse 1 pendant 20 secondes
Raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule (si besoin)
Ajoutez le sucre glace, le jus de citron et l'extrait de vanille dans le bol.
Mélangez à la vitesse 1 pendant 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Transférez le mélange dans une poche à douille
Coupez l'extrémité de la poche à douille
Déposez le mélange sur le gâteau refroidi.
Vous pouvez également arroser le gâteau avec le glaçage.
Servez
Marbled Red Velvet Bundt Cake FR
Surprenez vos proches avec un bundt cake marbré hyper design, qui change du classique cake ! Les 2 bols et le pesage intégré vous permettent de réaliser ce dessert en un éclair.
Ingrédients
240 ml babeurre
220 ml huile végétale
2 œufs
1 cuillère à café vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café poudre de vanille
310 g farine
310 g sucre semoule
1 cuillère à café bicarbonate de soude
1 cuillère à café sel marin fin
0.5 cuillère à soupe poudre de cacao
1.5 cuillère à café colorant alimentaire rouge
Pour le glaçage
100 g fromage frais, à température ambiante
200 g sucre glace, tamisé
1 cuillère à soupe jus de citron
1 cuillère à café
Instructions
ÉTAPE 1/5
Graissez le moule à bundt cake et saupoudrez-le de farine, enlevez l'excédent.
Préchauffez le four à 160ºC
Installez le fouet sur votre robot.
ÉTAPE 2/5
Ajoutez le babeurre, l'huile, les œufs, le vinaigre et la pâte de gousse de vanille dans le bol du robot.
Fixez le bol
Mélangez à la vitesse 5 pendant 30 secondes
Retirez le bol et mettez-le de côté.
ÉTAPE 3/5
Retirez le fouet et mettez le batteur K.
Ajoutez la farine, le sucre en poudre, le bicarbonate de soude et le sel dans le bol du robot et placez le couvercle antiprojections
Fixez le bol.
Mélangez à la vitesse Min pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Pendant que lle robot mélange, transférez progressivement le contenu de la 1ère préparation dans celle-ci
Mélangez à la vitesse 1 pendant 30 secondes
Mélangez à la vitesse 3 pendant 10 secondes
Répartissez uniformément le mélange entre deux bols.
ÉTAPE 4/5
Ajoutez le cacao en poudre et le colorant alimentaire rouge dans le 1er bol du batteur et placez le couvercle antiprojections.
Fixez le bol.
Mélangez à la vitesse 1 pendant 30 à 40 secondes jusqu'à ce que le mélange soit homoène
Transférez alternativement des cuillères de chaque mélange dans le moule préparé.
Utilisez une spatule ou le manche d'une cuillère pour marteler les deux mélanges dans le moule.
Faites cuire au four à 160ºC pendant 50-55 minutes.
Retirez du four et laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
Démoulez sur une grille de refroidissement et laissez refroidir complètement.
ÉTAPE 5/5
Installez le couvercle antiprojections et le batteur souple à votre robot.
Ajoutez le fromage frais dans le bol.
Fixez le bol.
Mélangez à la vitesse 1 pendant 20 secondes
Raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule (si besoin)
Ajoutez le sucre glace, le jus de citron et l'extrait de vanille dans le bol.
Mélangez à la vitesse 1 pendant 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Transférez le mélange dans une poche à douille
Coupez l'extrémité de la poche à douille
Déposez le mélange sur le gâteau refroidi.
Vous pouvez également arroser le gâteau avec le glaçage.
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