Préchauffez le four à 180°C et garnissez les alvéoles du moule à muffins de moules en papier.

Installez le batteur K, versez les oeufs, l'huile et le lait dans le bol du robot et mélangez à vitesse moyenne. Ajoutez progressivement le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissout.

Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse.

Remplissez chaque moule aux deux tiers et faites cuire vingt minutes environ, le temps que la pâte gonfle et dore.

Saupoudrez de sucre glace et servez.