Génoise «Hundreds and Thousands»
Ingrédients
200 g beurre non salé, en dés, à température ambiante
200 g sucre fin
3 unité oeuf
1 càc
4 càc poudre à lever
300 g farine ordinaire
2 càs lait
sucré glace, A convenance
eau, A convenance
praliné, A convenance
Instructions
ÉTAPE 1/6
Préchauffez le four à 180 °C.
Foncez un moule carré avec du papier sulfurisé
Installez le batteur K sur le robot
ÉTAPE 2/6
Mettez les Ingrédients 1 (beurre, sucre) dans le bol du robot.
Installez le bol et le couvercle anti-projections sur le robot.
Mélangez à vitesse maximum pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux
ÉTAPE 3/6
Ajoutez les Ingrédients 2 (œufs, vanille) dans le bol.
ÉTAPE 4/6
Mélangez à vitesse maximum pendant environ 2 minutes jusqu’à incorporation
Ajoutez-y les Ingrédients 3 (levure chimique, farine, lait).
Mélangez à vitesse maximum pendant environ 1 minute jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte dans le moule.
Faites cuire pendant 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Sortez du four et laissez refroidir.
ÉTAPE 5/6
Mettez les deux premiers Ingrédients 4 (sucre glace, eau) dans un grand bol.
Mélangez à la main pour homogénéiser et obtenir un glaçage épais.
Versez le glaçage sur le gâteau et répartissez-le de manière régulière.
Saupoudrez le dernier Ingrédients 4 (décorations) sur la surface du gâteau.
Réservez jusqu’à ce que le glaçage ait pris.
ÉTAPE 6/6
Découpez en carrés
Génoise «Hundreds and Thousands»
Ingrédients
200 g beurre non salé, en dés, à température ambiante
200 g sucre fin
3 unité oeuf
1 càc
4 càc poudre à lever
300 g farine ordinaire
2 càs lait
sucré glace, A convenance
eau, A convenance
praliné, A convenance
Instructions
ÉTAPE 1/6
Préchauffez le four à 180 °C.
Foncez un moule carré avec du papier sulfurisé
Installez le batteur K sur le robot
ÉTAPE 2/6
Mettez les Ingrédients 1 (beurre, sucre) dans le bol du robot.
Installez le bol et le couvercle anti-projections sur le robot.
Mélangez à vitesse maximum pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux
ÉTAPE 3/6
Ajoutez les Ingrédients 2 (œufs, vanille) dans le bol.
ÉTAPE 4/6
Mélangez à vitesse maximum pendant environ 2 minutes jusqu’à incorporation
Ajoutez-y les Ingrédients 3 (levure chimique, farine, lait).
Mélangez à vitesse maximum pendant environ 1 minute jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte dans le moule.
Faites cuire pendant 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Sortez du four et laissez refroidir.
ÉTAPE 5/6
Mettez les deux premiers Ingrédients 4 (sucre glace, eau) dans un grand bol.
Mélangez à la main pour homogénéiser et obtenir un glaçage épais.
Versez le glaçage sur le gâteau et répartissez-le de manière régulière.
Saupoudrez le dernier Ingrédients 4 (décorations) sur la surface du gâteau.
Réservez jusqu’à ce que le glaçage ait pris.
ÉTAPE 6/6
Découpez en carrés