La rencontre de l'onctueuse ricotta fouettée et du nduja italien épicé donne une garniture croquante et parfaite pour les crostinis.
Préchauffez le four à 200ºC.
Installez le couteau dans le bol multifonction.
Ajoutez la pâte de nduja, le miel et l'huile d'olive dans le bol.
Mélangez pendant 1 minute à la vitesse 1, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Retirez le bol multifonction du Cooking Chef.
Transférez l'huile de nduja dans un bol propre et mettez-la de côté.
Déposez les tranches de ciabatta sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile de chaque côté.
Faites les cuire pendant 5 minutes à 200 ºC, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retournez-les et faites-les cuire pendant 5 minutes à 200ºC.
Retirez du four et réservez.
Installez le fouet sur l'appareil.
Dans le bol de l'appareil, mettez la ricotta, le sel, le poivre, l'origan, la ciboulette et le zeste de citron.
Fouettez pendant 3 minutes à la vitesse 4, jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
Transférez le mélange dans une poche à douille munie d'un embout rond de 1 cm.
Déposez-le sur les crostini en faisant des zigzags.
Nappez d'huile de nduja.
Dressez les crostini sur des assiettes et parsemez-les de ciboulette émincée.
Servez.
La rencontre de l'onctueuse ricotta fouettée et du nduja italien épicé donne une garniture croquante et parfaite pour les crostinis.
Préchauffez le four à 200ºC.
Installez le couteau dans le bol multifonction.
Ajoutez la pâte de nduja, le miel et l'huile d'olive dans le bol.
Mélangez pendant 1 minute à la vitesse 1, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Retirez le bol multifonction du Cooking Chef.
Transférez l'huile de nduja dans un bol propre et mettez-la de côté.
Déposez les tranches de ciabatta sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile de chaque côté.
Faites les cuire pendant 5 minutes à 200 ºC, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retournez-les et faites-les cuire pendant 5 minutes à 200ºC.
Retirez du four et réservez.
Installez le fouet sur l'appareil.
Dans le bol de l'appareil, mettez la ricotta, le sel, le poivre, l'origan, la ciboulette et le zeste de citron.
Fouettez pendant 3 minutes à la vitesse 4, jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
Transférez le mélange dans une poche à douille munie d'un embout rond de 1 cm.
Déposez-le sur les crostini en faisant des zigzags.
Nappez d'huile de nduja.
Dressez les crostini sur des assiettes et parsemez-les de ciboulette émincée.
Servez.