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POUR : 4 PERSONNES
TEMPS DE PREPARATION : 15 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 25 A 30 MINUTES
MATERIEL : PASSOIRE ET TAMIS

I N G R E D I E N T S
450 g de céleri épluché et coupé en cubes de 2,5 cm
450 g de pommes de terre épluchées et coupées en cubes de 4 cm
Sel et poivre noir fraîchement moulu
15 ml (1 cuillère à soupe) de crème fraîche

1. Faites chauffer votre four à 190°C (thermostat 5). Mettez les cubes de céleri et de pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

2. Egouttez-les et laissez-les refroidir légèrement. Mettez-les dans la Passoire et Tamis équipée de la grosse grille, côté rugueux sur le dessus, et passez les légumes dans le bol Kenwood.

3. Incorporez la crème fraîche et assaisonnez avec le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Mettez le tout dans un plat allant au four, couvrez et mettez au four pendant 15 minutes pour réchauffer, puis servez immédiatement.

Ingrédients

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