Muffins au lapsang suchong

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Desserts

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 100ml d'huile végétale
  • 100ml de lait
  • 200g de sucre en poudre
  • 375g de farine avec levure incorporée
  • 1càc de levure chimique
  • 1càc de bon thé lapsang souchong
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace pour le saupoudrage final

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C et garnissez les alvéoles du moule à muffins de moules en papier.

2. Installez le batteur K, versez les oeufs, l'huile et le lait dans le bol du robot et mélangez à vitesse moyenne. Ajoutez progressivement le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissout.

3. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse.

4. Remplissez chaque moule aux deux tiers et faites cuire vingt minutes environ, le temps que la pâte gonfle et dore. 

5. Saupoudrez de sucre glace et servez.

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